CAMPAGNA

Pensiamo: tutto parte dalla consapevolezza che la terra va lavorata con il massimo rispetto, come viticoltori dobbiamo pensare che siamo custodi della bellezza del paesaggio e che siamo responsabili per la salute della natura che ci ospita. Continuiamo l’attività agricola in luoghi dove questa ha presidiato valli e colline, permettendo alla civiltà di continuare a evolversi mantenendo un delicato equilibrio con l’ambiente circostante. Abbiamo l’obbligo di tutelare e migliorare questo equilibrio, passando la cultura del rispetto di generazione in generazione, siamo chiamati a ridurre la nostra Carbon Footprint, ad assecondare la natura piuttosto che dominarla, consapevoli che la sussurrata rivoluzione sostenibile è nelle mani di molti e non sulle spalle di pochi. Dare l’esempio, raccontare, abbracciare le nuove generazioni per poter migliorare la salute della terra che ci fornisce i frutti per produrre i nostri vini. Natura e ingegno , tradizione e innovazione, dati scientifici e buonsenso.

Facciamo:

– Data Analysis andamento climatico
– Progetto MeteoWine
– Gestione razionale del suolo
– Principi di agricoltura Rigenerativa
– Irroratrici a recupero
– Controllo meccanico delle infestanti
– Gestione delle risorse idriche
– Concimazione organica e sovescio
– Carbon Sequestration
– Tutela della biodiversità del suolo
– Viticoltura di precisione
– Mantenimento di boschetti naturali
– Mantenimento dei fossi e delle strade bianche
– Laghetto a La Palla
– Materiali di supporto per la vite
– Sperimentazione
– Fattoria didattica
– Resilienza agricola

CANTINA

Pensiamo: anche in cantina abbiamo fatto una serie di scelte che testimoniano il nostro grande impegno nel rispettare l’ambiente. Dal ridurre l’impiego energetico, al produrre e utilizzare energia proveniente da fonti rinnovabili fino al packaging. La visione della famiglia Lungarotti è quella dell’uomo artigiano, colui che presidia tutto il processo produttivo dall’ideazione alla realizzazione fino alla commercializzazione, uno dei grandi lasciti del nostro Rinascimento.

Facciamo:

– Packaging sostenibile
– Pannelli fotovoltaici
– Recupero dell’acqua di refrigerazione
– Piccoli atti quotidiani
– Compensazione di CO2
– Utilizzo di attrezzature a basso consumo
– Filiera corta fornitori
– Solfiti

CULTURA

Pensiamo: la cultura è il paradigma che permette all’uomo di adattarsi e migliorare il mondo che lo circonda. La cultura in Lungarotti ha un valore fondamentale a partire dai due Musei (del vino e dell’olio), due totem dinamici a testimonianza dell’ingegno dell’uomo e dell’essenza del lavoro agricolo, un vero e proprio tributo alla nostra terra collocando il vino e l’olio al centro dell’ispirazione delle arti. Non sono Musei aziendali ma bensì percorsi sulla cultura delle due colonne dell’agricoltura umbra e nazionale e della loro importanza per tutte le civiltà che si sono affacciate sulle sponde del mediterraneo attraverso i millenni.

Facciamo:
– Fondazione Lungarotti, Museo del Vino e Museo dell’Olivo e dell’Olio
– Cultura del lavoro
– Collaborazioni con le università e istituzioni
– Collaborazione con Dott. Storchi del Crea di Arezzo per la ricerca viticola.
– Scrittura di libri sul bere consapevole
– Membri dell’associazione Wine in Moderation
– Valorizzazione del paesaggio agricolo e urbano
– Conservazione delle tradizioni (Fuochi di San Giorgio)

COMUNITA’

Pensiamo: prendersi cura della comunità in cui si opera e aiutarla a prosperare è fondamentale per poter lasciare un segno che migliori l’ambiente circostante e di conseguenza il pianeta, come ci insegna l’affresco del Buon Governo del Lorenzetti nel Palazzo Pubblico a Siena.

Facciamo:

– Servizio pubblico
– Work life balance
– Generazioni di lavoratori
– Torgiano Winter e altre manifestazioni che abbiamo organizzato per mantenere viva Torgiano anche in inverno