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    Olio extravergine di oliva

    Verde lucente con riflessi oro e fruttato persistente, netto d’oliva, con sentori erbacei; ha gusto amaro medio piccante, ampio e intenso. Eccellente nelle ricette di cucina mediterranea, proprio per il suo equilibrio, ed elemento salutare per ogni età.

    Cultivar

    Frantoio, Leccino, Moraiolo; le olive sono raccolte a mano per brucatura

    Lavorazione

    Estrazione a freddo a ciclo continuo

    Abbinamenti

    Squisito condimento a crudo su pane, zuppe di verdura, bolliti, insalate e legumi, trova felice utilizzo anche in cottura e frittura essendo più stabile e quindi più digeribile degli olii da seme

    Formato

    Bottiglia da ml 750
    Lattina da 3 e 5 litri

    Curiosità

    In Umbria come in Toscana, i produttori di vino sono spesso anche produttori di olio, e vite e olivo caratterizzano paesaggio e cucina.
    Umbria, terra di San Francesco:“CanticO” è un marchio che richiama immediatamente questa terra cantata dal Santo, e l’armonia che contraddistingue le sue colline e i suoi sapori. “CanticO” è garantito dall’Azienda per qualità e provenienza delle olive.

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