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    Umbria Cabernet Sauvignon IGT

    Uve

    Cabernet Sauvignon  allevate a cordone speronato e raccolte in ottobre.

    Vinificazione

    fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per 15 giorni.

    Abbinamenti

    i tannini freschi e morbidi rendono ottimo l’abbinamento con un gran numero di ricette di cucina creativa internazionale e tradizionale: da pasta e risotti a carni rosse arrosto, bollite o alla griglia, chili e formaggi saporiti come Gorgonzola e Roquefort.

    Formato

    ml 750

    Curiosità

    Il motivo in etichetta, stilizzato, si ispira alle formelle quadrilobate del XIV° sec. che ornano la facciata del Duomo di Perugia: un equilibrio formale che interpreta storia, eleganza e modernità.

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