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I NOSTRI PRODOTTI

vini e specialità dalle tenute di Torgiano e Montefalco

Condimento 250 ml

Prodotti gourmet

Condimento prodotto da mosto di uva bianca non fermentato; la provenienza da succo d’uva e non da vino – a differenza dei normali condimenti a base di aceto di vino – gli lascia un gusto piacevolmente agrodolce, con retrogusti e nuances provenienti dai vari legni in cui matura.

Lavorazione

condimento prodotto da mosto di uva bianca non fermentato, cotto a bagnomaria ed arricchito di fermenti balsamici centenari, secondo
il procedimento tradizionale. L’invecchiamento in botticelle di diversi essenze ne accentua concentrazione e aromi. La provenienza da mosto d’uva e non da vino (a differenza dei normali condimenti a base di aceto di vino) gli lascia un gusto piacevolmente agrodolce, con retrogusti
e nuance dei vari legni in cui matura.

Abbinamenti

è un ottimo condimento per insalate e carni, da utilizzare sempre a crudo. Si presta anche ad “ardite” sperimentazioni su piatti etnici.

Formato

250 ml

Curiosità

prodotto gourmet non ascrivibile tra gli aceti balsamici tradizionali in quanto prodotto fuori della zona di Modena, è però ottenuto con metodo tradizionale. Si distingue per la sua fluidità che ne consente una facile distribuzione sulle vivande.

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  • INDIRIZZO

    Indirizzo:
    Lungarotti a.r.l.
    Viale Giorgio Lungarotti 2 - 06089 Torgiano (PG)

    Consegna merci
    Viale Giorgio Lungarotti 4 - 06089 Torgiano (PG)
  • CONTATTI

    Contatti:
    Uffici: tel. +39 075 988661
    email: lungarotti@lungarotti.it

    Visite e degustazioni: tel. +39 075988 6649
    email: enoteca@lungarotti.it